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Maury Tuilé ou Maury Grenat : quelle différence ?
Deux expressions du même terroir, deux styles de vins doux naturels. Le Maury Grenat est fruité, rouge profond, jeune. Le Maury Tuilé…
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Comprendre les cépages, les appellations et les vins du Roussillon.
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Maury Tuilé : comprendre ce vin doux naturel du Roussillon
Le Maury Tuilé est un vin doux naturel oxydatif, issu de Grenache Noir, élevé en milieu oxydatif jusqu'à prendre une couleur brique…
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Le Grenache Noir : comprendre le cépage
Roi du Roussillon, le Grenache Noir est à la base des plus grands vins de la région, des vins doux naturels aux…
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Le Carignan : cépage emblématique du Roussillon
Longtemps boudé, le Carignan connaît une réhabilitation profonde dans le Roussillon. Découvrir ce cépage rustique, ses vieilles vignes et les vins d'exception…
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Qu’est-ce qu’un vin biologique ?
Vin bio, vin nature, biodynamique… les termes se multiplient. Que signifie réellement l'agriculture biologique appliquée à la vigne, et quelles garanties apporte-t-elle…
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Macabeu, Grenache Blanc et Grenache Gris : quelles différences ?
Trois cépages blancs souvent confondus dans le Roussillon : le Macabeu, le Grenache Blanc et le Grenache Gris. Comment les distinguer, et…
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Les principaux cépages du Roussillon
Grenache, Carignan, Syrah, Macabeu, Grenache Blanc… Les cépages du Roussillon forment un patrimoine ampélographique riche et varié, hérité de siècles de viticulture…
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Comprendre les vins du Roussillon : un vignoble entre mer et montagne
Le Roussillon est l'un des vignobles les plus complexes de France. Entre Méditerranée, Pyrénées et Corbières, il produit des vins rouges, blancs,…
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Offrir un vin du Roussillon : nos conseils pour bien choisir
Offrir une bouteille de vin, c'est offrir une expérience. Mais comment choisir parmi les vins du Roussillon ? Quelques repères selon l'occasion,…
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À quelle température servir les vins du Roussillon ?
De 6 °C pour les bulles à 18 °C pour les rouges de garde : le guide pratique des températures de service,…