Vallée de l’Agly · Fenouillèdes · Agriculture biologique
Benastra vins biologiques des Fenouillèdes
Onze hectares de schistes et de gneiss. Quinze parcelles. Un vigneron.
Découvrir nos vinsCertifié Ecocert
dès 200 € en France
Benastra est un domaine viticole biologique conduit par Joseph Paillé à Saint-Paul-de-Fenouillet, dans les Fenouillèdes (Pyrénées-Orientales). Fondé en 2015, il élabore ses vins en agriculture biologique certifiée Ecocert sur 11 hectares de vignes plantées sur les sols de schistes et de gneiss de la vallée de l’Agly.
« La qualité d’un vin commence dans la terre et dans la manière dont on cultive la vigne. » — Joseph Paillé, vigneron · Benastra
Nos Vins
La Garrigue 2023
Rouge · Grenache, Carignan, Syrah16,00 €
Le Carignan 2023
Rouge · Carignan25,00 €
Le Gneiss 2024
Blanc · Macabeu, Grenache Blanc, Grenache Gris17,00 €
Le Flamant Rose qui Pète 2022
Rosé pétillant naturel17,00 €
La Petite Sœur 2025
Pétillant naturel10,00 €
Maury Tuilé Hors d'Age
Vin doux naturel · AOP Maury25,00 €
Le vigneron
Joseph Paillé —
venu de Loire, enraciné en Roussillon
Formé en Val de Loire et en Bourgogne, co-fondateur du domaine Pithon-Paillé en Anjou, Joseph Paillé a choisi les Fenouillèdes en 2015 pour y trouver ce qu’il cherchait depuis toujours : des sols de caractère, de l’altitude, de la fraîcheur — et des vignes capables d’exprimer leur origine.
À Benastra, il conduit 11 hectares en agriculture biologique, travaille les cépages emblématiques du Roussillon — Grenache, Carignan, Syrah, Macabeu — et vinifie avec une intervention mesurée pour que le vin parle avant tout de son lieu.
Lire le parcours de Joseph Paillé →
Le Terroir
Schistes & Gneiss
de la vallée de l’Agly
À 250 mètres d’altitude, entre calcaires, schistes et gneiss, les vignes de Benastra s’enracinent dans des sols pauvres qui les contraignent à puiser profondément. La Tramontane balaye les parcelles, régule naturellement le feuillage et protège le vignoble sans intervention chimique.
Résultat : des vins marqués par la fraîcheur et la minéralité — une signature rare dans un vignoble méditerranéen.
Découvrir notre terroir →Commencez votre cave avec Benastra
Nos formules
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